Detox

Kört detox och råpressade safter i 5 dagar...skönt mår bra 4 kg ner och mår prinsessa.
Till frukost 2 citroener
4 Apelsiner
1 msk olivolja

Råpressa sedan allt du kan komma över ...:-)

Underbart  vítlök och koriander för levern....

Kycklinggryta att njuuta

tag två kycklingfileer och skär i strimlor
brýn
lägg i kycklingfondue
1 buljontärning
1 burk kokosmjölk
strimlad
paprika
purjolök
vitlök
lök
sweet chilisås
soja
maizena 3 msk
Njuut efter 20 min...ca
med ris eller färsk potatis

blåbärsplockning...

Gör pannkakssmet
lägg i en dl i pannan
lägg på 2 msk blåbär
och 1 msk socker
bränn på en sida och vik ihop och
Njuuut!!!!

Nyplockade kantareller

tag 3 dl kantareller och koka i 2 dl grädde i 20 min och njut tillsammans med hemlagad smördeg
125g smör
3 dl mjöl
2 msk vatten
och baka in kassler och njuuut
tillsammans med
nypotatis och en klick smör.
Njuuutningar!

Persiljesmör från planeten Earth

Tag 4 dl persilja och hacka noggrant.
Lägg till 110 g smör
1 vitlöksklyfta
Citronsalt i flingor (1 nypa)
Citronsaft ca en msk

Hacka och kör i mixer,
Frys in i påse och forma den som en rulle innan infrysning.
En timme senare skär i skivor och servera till nykokt färskpotatis eller grillat i vilken form du vill.
Njuuutbart! / Annika

Minipaj med hjortron och ost

Skapat ett recept med smördeg, philadelphia och hjortron.

Koka hjortronsylt.
Gör en pajdeg med 1,5 dl mjöl
60g smör
1,1/2 msk vatten

tryck ut i bullformar och lägg i en tsk philadelphiaost i varje.
 Lägg i kylen i en timme.
Ugn 225 grader C
Grädda i ca 12 minuter och lägg på ljummen hjortronsylt!!!

Underbar Njuuutning!

Spenat från frö 20120608

Våren är här!!

Satte spenat, sallad, mangold, dill, persilja, persiljerot, broccoli, svartvinbärsbuskar m.m för en vecka sedan. Bor i Norrland men nu ser jag minst 4 cm spenat, försmak av bären och en  massa sallad.
Vilken njutning att se!
Klippte gräset för första gången i år och satte potatis som förgrotts inne.
Njutningar!!!!

Kämpat

Kämpat med att ha dragit ådrorna ur benet (inte alla) :-). Kämpat med att ha dragit ur en kindtand, rotfyllt dragit, drogats, ryggont pga konstig liggställning med benen men jag orkar allt!!! För att jag vill!!!
Viljan är allt! och kärleken till medmänniskor och alla som vill en väl!!!
Älskar faktiskt att kämpa!!

Sikburgare

Använd en matberedare och hacka med kniven din sik/abborre tillsätt en halv tsk salt och lite vitpeppar och citronpeppar. Hacka 2 lökar och lägg till 2 ägg.
Ta en matsked och forma till burgare.
Stek på 6 i ca 10 min. Vänd emellanåt.
Rosta rågbröd i ugnen och njut med fisksås som du älskar och rostad lök och sallad.
Njuuutningar!!!

38 Dagar

Njutit av att stiga upp i ottan ca 06.00 och åka och träna, cross-trainer, styrketräning och sist men inte minst. Bastat i 30 minuter. Det är ett sätt att rena kroppen från gifter. De gifter som cigaretterna innehåller. Närmare 4000 olika tillsatser, en del av dem var ett gift liknande det som påträffades vid skandalen i Hallandsåsen, inte klokt att tobaksindustrin får göra så.
När farfar var ung var det ren tobak som röktes, han blev 85 år trots att han rökte ofta. Han bytte bara pipa. Jag har fått ärva hans skrin (pipskrinet) det luktar farfar. Farfar och jag vi var ett par vi. Stack ut och smygrökte när han låg på lasarettet. Men som sagt idag är det vidriga gifter i cigaretten.
Unnade mig idag: Garner till en klänning och en rundsticka. Kostade som 6 paket.
Njööt av en god hemlagad potatissoppa ikväll:
8 skalade potatisar
2 chilifrukter
purjolök
ca 1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
cayennepeppar
Vitpeppar
Citronsaft

Huvva vad gott och STARKT det var men ämnesomsättningen borde ha fått sitt. Bjöd på den men sambon bara vrålade och sprang till vatten kranen :-)
Ska njuta av nytvättade lakan ikväll...

Dag 28

Igår var en bra dag och trevliga människor men jag plågades av abstinens på kvällen. Rastlös orolig och lätt irriterad.

Idag har jag åkt skidor och njuutit av solen och det gnistrande snötäcket. Om man fantiserar så ser de små isbergen som bildats vid inloppet till havet ut som stora berg. Underbar laxsoppa till Lunch.
Lite fiskbuljong
Laxbitar från gårdagens middag
grönt, dillkrydda typ det som finns
salt
citronsaft eller citronsalt
2 dl grädde.
Mums!

Solen skiner ännu och nu ska jag möta min dotter! :-)

Hörde av läkaren att "brandröken" är det farliga att dra i sig så nikotinplåstren är ok. De minskar visst till och med trauman i samband med operationer tex- Brandröken dvs cigaretter är preparerade med  4000 olika gifter och beroendeframkallande medel som gör att blodtillströmningen till i princip alla vitala organ stoppas. Ögon, lever, ben, mage osv och därför ett samhällsekonomiskt problem ---och för den lilla människan-  Oerhört!

Måste ordna något gott att äta som samtidigt är nyttigt! Nu ikväll ska jag njuta av risotto.
Fräste upp två små lökar och 3 dl ris
La i 6 dl buljong, grönsaks.
sjöd ihop och passade kastrullen.

Tillsatte hackad fänkol, chili 2 st, en majsburk och en paprika. (ta av det du har)
Hällde i en burk med kokosmjölk. Passade kastrullen och sjöd ihop allt.

Steker entrecote med max 3 min per sida...rör ihop smörgåsmarg med persilja.
Kokar upp rödvin 1 dl med vatten och mjöl/maizena och kryddar.

Ska njuuta! med rött vin-

Hade jobbigt igår och proppade i mig nötter, men ingen njutning.

Idag 8 km skidor, skating, runt havsvikarna i gnistrande sol!
Chansade lite men det gick bra. :-) Helt öppet ut mot Holmön. Gnistrande snöflak som diamanter på en sammetsblå duk. Absolut tyst och småfåglar som sjunger med sin vackraste stämma.

Superhalt ute---- sugen som en galning men jag kämpade och kämpade... Känns inte bra men åkte ut till stugan vid havet för att unna mig själv att sova och vakna med tystnad.
Tänker på mina studenters uttalanden om att de gillar mig...ska leva på det. Trots att alla inte älskar en alla dagar. Jag väljer däremot vilka och vem som jag ska lyssna på. Jag väljer de som gillar mig och älskar mig idag. Det vill säga de som mår bra! :-)
Fy fasiken vad klokt det lät, var det verkligen jag som skrev det. Kändes riktigt djupt poetiskt. :-)

Min förstfödda ringde ikväll och djupt i hjärtat kände jag vår kärlek och min längtan till henne!
Kramisar...till den som bryr sig...Styrka och stolthet.

Datordag och joggning ikväll

Promenerade en kort sväng idag på lunchen och njööt av att kunna djupandas och att jag inte luktade rök bland folk. Reklamerade Niquitin plåster som lossnade och fick ett nytt paket, superbra. Skulle kunna använda dem hela livet, bara jag slipper röka. Det är skönt.
Ska jogga ikväll med sambon och hoppas känna mig lättare i kroppen och framförallt i andningen. :-)

Imorgon resdag och nyttiga muffins packade. Först en långpromenad till jobbet för att hämta mer anteckningar.., har en del att släpa på förutom dator och väska min vikt...:-)
Längtar till helgen och förhoppningsvis solsken :-)

Nu ska jag laga omelett med ruccola, tomater och lite grönsaker.

Fåtöljen är min

Å tänk att jag hittade en fåtölj som jag önskat i flera år. Samtidigt hade jag en rabattkupong på 250,- så fåtöljen kostade "bara" 700. ,men
man måste väl få unna sig...
Unnade mig en klänning igår, alla för trånga nu. Känner mig smalare genast. men man måste ju få unna sig.....
Unnade mig nya jeans...de gamla var ju för trånga...alla 5 paren. Kunde ha dem sedan 10 år tillbaka och nu för trångt.  men trots detta....jag unnar mig och njuuuter över att jag kan ! Jag vill inte röka.
Vet också att alla går upp runt 4 kg vätska som inom en tvåmånadersperiod går bort naturligt- Det gäller bara att unna sig att dricka...vatten i mängder och så ska jag dricka the.
Avkok på persiljerot är vätskedrivande så det ska jag unna mig ikväll och krypa upp i soffan och krama om mig med en gosefilt....som jag unnade mig ifjol när jag misslyckades...
Jag är störst bäst och vackrast...fast lite trött och skröplig, gifterna slås ut och det ska väl kännas! Supertrött är jag ..:-)

Dag 17 av frihet

Igår var jag lite stressad och det kändes på humöret men röka ville jag inte. Nikotinplåstren fungerar för mig. Har provat alla hjälpmedel som finns...och är förmodligen expert på att sluta röka men kommer alltid att förstå att mitt beroende är så starkt att det bästa är att undvika rök resten av livet.

Motion: Jag gick också till och från jobbet en tid av totalt 1 1/2 timme. Jag behöver det nu. Avslutade dagen med 20 min intervallträning, 30 minuter styrketräning och njöööt 30 minuter i bastun. Har ont i höften och det var sköönt att stretcha i bastun.

Bastar gör jag för att rena min kropp och svettas ut gifter som jag dragit i mig. Hörde också att det skulle ge endorfinkickar att basta. Jag får inga kickar längre men känner ett obeskrivligt lugn. Tror det beror på att jag bestämt mig. Det finns inte idag i alla fall på kartan att jag skulle gå och köpa en ask. Känns bra. Ska äta lasagne ikväll och eventuellt belöna mig med en fåtölj till toaletten, från överskott eller liknande. Skulle vara skönt att ha när man tar fotbad eller bara att sitta ner en stund efter duschen och smörja in sig. Det vore njuutning...

Rågflingemuffins att njuuta (Nyttiga) istället för rök

Hällde ner allt i min hushållsmixer med knivblad och rivjärnet kopplat. Blandade ner lite av varje som jag hade hemma. :-)  Supermättande, tar nog med ett par i ryggsäcken när jag går till jobbet (som lunch) och dricker gott the till.

De håller sig utan att vara i kyl ett tag tror jag. Har fryst in de som blev över.
Ett tips är att använda foliemuffinsformar för de kan diskas och återanvändas om igen. Känns Suupernyttiga.

2 dl rågflingor
1 dl vetemjöl1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 dl hackade aprikoser
20 st valnötter (hackade)
10 hasselnötter (hackade)
ett halvt paket Philadelphia
2 ägg
1 dl mjölk eller grädde
2 dl hackad spenat.

Mmm

Dag 15..Skön söndag

Normalt skulle jag varit på dåligt humör och snabbt vilja ut och "tjuvröka" för att må ännu sämre eller för att få lugn i kroppen. Idag låg jag kvar och njöt och såg fram emot frukost...lugn lugn säger jag till mig själv. Det fungerade...ja Solen sken hela dagen och vi grävde en snöbivack på altanen och satt i två! timmar och käkade pilsnerkorv och varm choklad.

Inte så nyttigt men visst måste man få unna sig efter 15 ! Fria dagar. Berättade för min mor och hon  tyckte det var bra men ingen förstår riktigt som inte rökt själv.
Sambon undrade varför jag inte bara slutade och kastade plåster och allt. Det är svårt att förklara..
Som Ingemar Stenmark sa när de frågade om föret i skidbacken."He gäll int förklara för dem som ingenting begrip".
Fast idag fick jag kramar i mängder av sambon och tror att det är solen som påverkat honom men kanske också att jag inte längre springer iväg ...på mina tjuvrökningsstunder och känner mig ensam..trots att jag går iväg.
Ja så är det nog.
Hoppas orka upp imorgon vid 6 så att jag kan gå ner till gymmet innan jobbet och njuta av en bastu. Kanske njuuta lite av att slita i några vikter också. Helgen har jag bara njuutit av god hemlagad mat. Vågen går uppåt igen och jag vill sköta om mig hel och hållen nu.
Någon som förstår som suttit fast`?
Lilla kraman

Nybakt bröd istället för att stå i kylan och röka

Har bakat en filmjölkslimpa med yoghur istället och en massa olika mjöler som inte skulle vara där...men det smakade himmelskt. Har fått så mycket tid nu. sparar ca 2 timmar per dag på att inte röka. Jag smygrökte...lite lurigt för jag är ju vuxen. :-) Det innebar att jag fick lov att tvätta håret varje dag för att inte bli avslöjad. Sånt tar tid..fast ingen annan har väl gjort så i medelåldern eller va?

Jag ska må bra och sluta röka

Efter nästan hela livet med cigaretter så:
Har plåstrat om mig med nikotinplåster och har startat min kamp för att bli fri. Jag mår prinsessa och nu efter 14 dagar är jag inte sugen.

Har jag bakat muffins med ruccola som jag njuuuter av. Gått ner 3 kg..?!? och springer bättre på löpbandet. Luktar god parfym säger omgivningen...hehe jag har ingen parfym..utan det är bara jag och inga stinkpinnar längre.  Oron finns i kroppen och när plåstren släpper mår jag inte bra...yr runt och söker cigaretter i alla kappor och fickor och blir så superglad när jag inga hittar. Hur knasig får man bli Jag VILL INTE röka mer i mitt liv.